안골 설렁탕 - 서울시 강서구 화곡동

가끔 방문하는 곳인데요,

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최근에 소신탕이라는 메뉴를 먹어보고 맛이 있어서

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식구와 방문했습니다.

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수건이 아닌 물휴지니까 상관없겠죠?

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여기 반찬들은 짜지도 않고 맵지도 않고 해서 좋습니다.

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고추를 찍어 먹는 된장도 맛이 있어요.

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소신탕에 들어있는 고기를 찍어 먹는 소스인데,

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맛이 좋습니다. + 마늘향

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소신탕

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들깨가루를 숟가락으로 휘~휘저어보면 탕의 내용물들이 참 실합니다.

 

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소스를 묻혀 밥과 함께 먹고

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국물을 떠먹어 보면

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아 맛있다 ~ 라는 말이 저절로 ~ (시원하다는 표현이 맞을 듯 합니다.)

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후추를 넣으면 좀 더 좋은 향이 난다고 하는데,

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저는 패스입니다~

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더운데 한 그릇 잘 하고 왔습니다.

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ps. 소신탕이 뭘까 하다?

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보신탕의 재료를 소고기로 바꿔서 소신탕이라고 하는 것인지?

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보신탕을 먹어보지 않아서 모르겠지만요,

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그 양념이 이 양념 같기도 합니다.

 

 

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