계란 아무리 좋아도 "이 약" 복용중에는 독으로 변합니다 주의하세요

계란 아무리 좋아도 "이 약" 복용중에는 독으로 변합니다 주의하세요.

타임톡

 

계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 대표적인 슈퍼푸드로 알려져 있다. 하루 한 개의 계란은 오히려 콜레스테롤 걱정보다 건강상 이점이 더 많다고 알려질 만큼, 꾸준한 연구로 효능이 입증되고 있다. 그러나 아무리 좋은 음식이라도 특정 상황에서는 주의가 필요하다.

특히 약을 복용하고 있다면, 계란 섭취가 오히려 약물의 효과를 방해하거나 부작용을 유발할 수 있다는 점을 알아두는 것이 좋다. 지금부터 어떤 약을 복용할 때 계란을 함께 먹으면 안 되는지, 그 이유는 무엇인지 하나씩 살펴보자.

 

항생제 복용 중에는 계란 흰자에 주의해야 한다

특정 항생제, 특히 테트라사이클린 계열의 항생제를 복용 중일 때는 계란과의 궁합을 조심해야 한다. 계란 흰자에는 아비딘이라는 단백질이 들어 있는데, 이 성분이 비타민 B7, 즉 ‘비오틴’의 흡수를 방해할 수 있다. 테트라사이클린 계열 항생제 역시 장내 흡수 과정에서 아비딘의 영향을 받아 흡수율이 떨어질 수 있다.

이는 약효 저하로 이어질 수 있으며, 치료 기간이 길어지거나 항생제 내성의 원인이 되기도 한다. 항생제를 복용하고 있다면, 적어도 약을 먹기 전후 2시간은 계란 섭취를 피하는 것이 바람직하다.

 

갑상선약과 계란은 시간차 섭취가 필요하다

갑상선 기능 저하증 환자가 복용하는 레보티록신(Levothyroxine)은 공복에 복용해야 흡수가 잘되며, 음식물과 함께 섭취할 경우 흡수율이 급격히 떨어진다. 특히 단백질이 풍부한 계란은 이 약물의 위장 내 흡수를 방해하는 대표적인 식품 중 하나이다.

실제로 레보티록신을 계란과 함께 섭취했을 때 약효가 떨어지고, TSH 수치가 변동되었다는 사례들이 보고된 바 있다. 이 약을 복용 중이라면, 최소한 약 복용 후 30분에서 1시간 정도는 아무것도 먹지 말고 물만 마시는 것이 좋으며, 계란도 그 이후에 섭취해야 한다.

 

콜레스테롤 약 복용 중에는 노른자 섭취를 줄여야 한다

스타틴 계열의 고지혈증 치료제를 복용 중인 사람은 계란 섭취 시 ‘노른자’에 특히 주의해야 한다. 계란 노른자에는 콜레스테롤이 다량 포함되어 있으며, 일부 환자에게는 혈중 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 가능성이 있다.

물론 최근 연구에서는 계란 섭취가 대부분의 건강한 사람에게 큰 영향을 미치지 않는다고 보지만, 이미 고지혈증으로 약물을 복용 중인 경우에는 제한이 필요하다. 특히 약을 먹고 있으면서도 식단을 전혀 조절하지 않으면 약효를 상쇄하거나 치료 효과가 지연될 수 있다. 일주일에 2~3개 이내로 섭취량을 제한하는 것이 권장된다.

 

와파린 등 항응고제와 계란의 비타민K 함량은 상충될 수 있다

혈액응고 방지제인 와파린(warfarin)이나 기타 항응고제를 복용 중인 경우에는 비타민K 섭취에 주의가 필요하다. 비타민K는 혈액 응고를 촉진하는 성분인데, 계란 노른자에는 소량이지만 비타민K가 포함되어 있다.

과도한 양은 아니지만, 복용 약물의 용량이 정밀하게 조정되어 있는 상황이라면 식단 변화에도 민감하게 반응할 수 있다. 특히 다른 비타민K가 풍부한 식품들과 함께 꾸준히 섭취하게 되면 약효에 영향을 줄 수 있다. 따라서 항응고제 복용자는 계란을 포함한 비타민K 섭취량을 일정하게 유지하는 것이 중요하다.

 

철분제와 계란은 궁합이 나쁘다

철분 보충제를 복용하는 사람은 계란과의 궁합에 유의해야 한다. 계란에 들어 있는 특정 인 성분은 철분과 결합해 체내 흡수를 방해하는 역할을 한다. 특히 계란 흰자에 함유된 ‘포스비틴(phosvitin)’이라는 단백질은 철분과 결합성이 강해 철분 보충제의 효과를 떨어뜨릴 수 있다.

이로 인해 철분 결핍 개선이 더뎌질 수 있으며, 빈혈 치료에도 영향을 줄 수 있다. 철분제를 복용 중이라면, 복용 전후 1~2시간은 계란 섭취를 피하는 것이 좋다. 대신 비타민C가 풍부한 과일과 함께 먹으면 흡수율이 높아지므로 이와 병행하는 것이 더 효과적이다.

 

 

 

 

 

 

 

2차출처 : cafe.daum.net/MIND.SOS/EJku/14908

 

 

 

 

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