냉동창고 증설 vs 운영방식 개선, 프랜차이즈 물류는 무엇부터 따져야 할까

 

 

물량이 늘면 가장 먼저 "창고를 늘려야 하나?"를 고민하게 됩니다. 그런데 순서가 바뀌면 비용만 늘 수 있습니다.

일시적 증가인가, 지속적 증가인가

복날·연휴처럼 며칠만 몰린다면 큰 시설투자는 부담입니다.
프랜차이즈가 계속 성장해 물량이 꾸준히 늘고 있다면, 지금 방식으로 버티는 것도 위험합니다.

판단 전에 모아야 할 숫자 8가지
평소 물동량 / 최대 물동량 / 냉장·냉동 비중 / SKU(제품 종류 수) / 피킹 방식 / 매장 수와 배송지역 / 출차 집중 시간 / 실제 작업공간

현장에서 자주 보이는 신호

냉동차량을 임시창고처럼 쓰는 날이 늘어난다.
재피킹 건수가 성수기마다 늘어난다.
물류 업무가 본업 성장을 방해하기 시작한다.

이런 신호가 반복된다면 외주(3PL, 물류 위탁)도 검토 대상입니다. 다만 이관 중 업무 공백이 생기지 않도록 현장 파악이 먼저입니다.

👉 사례 전문: https://blog.naver.com/pro6270/224433014224

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